Напитки со льдом — хороший выбор, в жаркий и знойный день. Но мне кажется, что кубики льда теряют свою популярность, на смену обычным коктейлям со льдом приходят диетические фруктовые и зеленые смузи.
Мода на смузи началась с холодного кофе глясе и распространилась на освежающие напитки. Преимущество смузи в том, что это не просто напиток, это легкая и полезная еда, консистенция и температура которой может меняться в зависимости от вкуса и личных предпочтений.
Смузи может быть ледяным и освежающим, возможно делать бесчисленное множество смесей, и каждый раз получать новый вкус и текстуру.
Смузи на любой вкус
Идея смузи состоит в том, что он должен быть полностью натуральным, поэтому для смузи используются свежие сладкие фрукты. Для смузи не стоит использовать кислые фрукты и ягоды, так как придется добавлять сахар или подсластители, а это уже полностью убивает главную идею смузи, как натурального напитка.
Чтобы приготовить фруктовый смузи необходимо использовать два типа фруктов: сочные и мясистые. Мясистые фрукты, например, абрикосы, персики, манго, бананы, необходимо порезать на мелкие кусочки и смешать с сочным фруктом, например с апельсином.
Для зеленого смузи годятся любые листовые овощи и съедобные листья трав: можно использовать китайскую и декоративную капусту, листовой салат, шпинат, листья одуванчика. В качестве мясистого фрукта для зеленого смузи можно взять те же фрукты, что и для обычного фруктового смузи.
Не просто освежает, а еще и радует глаз
Поскольку для приготовления смузи используются натуральные фрукты, цвет готовой смеси может оказаться очень привлекательным прежде всего для детей.
Если к смузи добавить немного молока, йогурта или творога, получится не только вкусный, но и питательный напиток. Смузи – это прекрасный возможность накормить детей фруктами в новой привлекательной для них форме.
В летнюю жару смузи – идеальные вариант в любое время дня. Если Вы следите за фигурой, то фруктовый смузи на завтрак в прикуску с зерновым батончиком или цельнозерновыми хлебцами – это Ваш идеальный завтрак.
Точно также, фруктово ягодный смузи – это прекрасный легкий ужин, когда необходимо сбросить несколько дополнительных килограммов.
Если Ваша фигура в норме, то почему бы не добавить в смузи немного ликера или чего-то покрепче.
Попробуйте смузи из манго с апельсином, в который добавлено немного текилы.
Смузи на основе молока хороши с Амаретто.
Еще одна рекомендация: для смузи используйте кубики льда одинакового размера, чтобы получилась однородная консистенция, и взбивайте не очень долго, только до того момента, как лёд превратится в снегоподобную массу, не допускайте, чтобы лёд полностью растаял.
© 2009 — 2010, Магия легкости. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
