Пряный и ароматный кекс из кабачков — прекрасный осенний рецепт для завтрака.
Ингредиенты для кекса из кабачков
- 3 яйца
- 2 чашки сахара
- 1 стакан растительного масла
- 2 чайные ложки ванильного экстракта
- 2 стакана тертого кабачка
- 1 стакан измельченных грецких орехов
- 1 чашка шоколадной стружка
- 1 столовая ложка апельсиновой цедры
- 3 чашки муки общего назначения
- 1/4 чайной ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соды
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 ч.л. молотой корицы
- 1 чайная ложка молотого мускатного ореха
Как приготовить кекс из кабачков
Просеять вместе муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.
В большой миске взбить яйца до легкий и пушистой пенки. Добавить сахар и продолжать взбивать, пока хорошо всё не смешается.
Добавьте в масло ваниль, кабачки, орехи, шоколад и апельсиновую цедру. Смешать с просеянными ингредиентами.
Выложить тесто в две смазанные маслом прямоугольные формы (размером 20х12 см).
Выпекать при температуре 180 градусов С в течение 50 минут, или пока пирог не пропечется (проверять деревянной палочкой).
Перед извлечением из формы охладить 10 минут.
Полностью охладить до нарезки.
Идеи для романтичного завтрака:
Формочки–сердечки для жарки яиц и оладий позволят приготовить оригинальный и романтичный завтрак.
Эти формочки подойдут также для вырезания из теста печенья, для приготовления сэндвичей и для выпечки блинчиков в форме сердца. Такие формы формочки для яичницы помогут удивить вашего партнера завтраком в постель с сердцем на блюдечке.
© 2012, Магия легкости. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.
