Магия легкости

Легкие рецепты

Шоколадно-лимонный торт без муки с кремом Маргарита

Шоколадно-лимонный торт без муки с кремом Маргарита

Подбирая рецепты для семейного торжества, хочется, чтобы это ...

Легкий быт

Идеи для декора коридора

Идеи для декора коридора

Очень часто читатели просят нас поделиться идеями по ...

Легкие ароматы

Модные ароматы осени и зимы

Модные ароматы осени и зимы

«Дыша духами и туманами…» Мир парфюмерии перед сменой ...

Легкость тела

Голодание

Голодание

Голодание сейчас в моде и используют его как ...

Легкость звезд

Стиль Бейонсе

Стиль Бейонсе

Важно не только то, что певцы передают публике посредством своих песен, но также и то, как они выглядят на концертах, а оригинальность часто означает интерес артиста к своим поклонникам, желание им понравиться...

Рецепт чизкейка с клубничным джемом

Чизкейк

Очередной клубничный десерт. Сегодняшний рецепт чизкейка с клубничным джемом на удивление легкий рецепт. Приготовление этого вкусного чизкейка занимает всего минут пятнадцать. Конечно, время запекания, я не считаю.
Я очень ценю экономичные, легкие и вкусные рецепты.

Почти все рецепты моих чизкейков такие: легкие, вкусные и экономичные.

Мы открыли для себя чизкейки совсем недавно. С тех пор я приготовила несколько десятков чизкейков по разным рецептам и собрала внушительную коллекцию разных рецептов чизкейков.


Оказалось, что рецептов приготовления чизкейков так много, что можно каждый день в течении нескольких месяцев пробовать чизкейк по новому рецепту.

Сегодня предлагаю попробовать чизкейк с джемом из клубники.

Ингредиенты:
300 г печенья
50-80 г сливочного масла
250 г сливочного сыра
450 мл йогурта
3 яйца
3 ст.ложки муки
10 ст.ложек сахара
Клубничный джем

Приготовление:

Подготовьте посуду, в которую помешается форма для запекания. Я использую большую сковороду, можно взять противень. Заполните подобранную посуду горячей водой и поместите ее в духовку. Это будет водяная баня. Включите разогрев духовки до 180 градусов Цельсия.

Конечно, можно приготовить чизкейк и в сухой духовке, без погружения формы с чизкейком в водяную баню, но технология приготовления этого блюда предусматривает ее использование. Я пекла чизкейк без водяной бани, получилась очень поджаристая корочка, тоже не плохо, но немного не то.

Подготовка основания чизкейка
Печенье нужно размолоть в кухонном комбайне или прокрутить его через мясорубку в мелкую крошку. Смешать раскрошенное печенье с растопленным сливочным маслом и выложить этой массой дно формы для запекания, хорошо утрамбовывая печенье.

Приготовление сливочной массы для чизкейка
В отдельной посуде или в чаше кухонного комбайна смешать сливочный сыр, йогурт, яйца, муку и сахар. Когда получите однородную жидкую массу, вылейте ее на слой печенья.

Аккуратно поместите форму в водяную баню.

Легкая идея для выпекающих в разъемной форме.
Если вы используете разъемную форму, то предварительно обложите ее снаружи алюминиевой фольгой, чтобы в нее не просочилась вода из водяной бани.

Легкая идея для тех, у кого маленькая духовка и сложно манипулировать с формой.
Если духовка маленькая, тогда еще снаружи поместите форму с чизкейком в подобранную широкую посуду или противень, поместите эту конструкцию в духовку и только тогда подлейте горячу воду.

Выпекать чизкейк нужно при 180 градусах 40-50 минут. При выпекании желательно не открывать духовку.

Чизкейк лучше оставить в духовке до полного остывания. Когда чизкейк остынет, отправьте его в холодильник. Пусть постоит там часа четыре и примет нужную консистенцию.

После того, как чизкейк выстоится в холодильнике, извлеките его из формы и обильно смажьте сверху клубничным джемом.

Чизкейк с клубничным джемом при подаче к столу можно украсить ягодами клубнички и взбитыми сливками.

Клубничный джем на соке красной смородины.

© 2009, Магия легкости. Все права защищены. При копировании и републикации статьи активная ссылка на первоисточник обязательна.

Комментарии

[...] Рецепт чизкейка с клубничным джемом [...]


Wisenteta Написал:

Отправила в закладки, обязательно хочу попробовать. Чизкейк пробовала только один раз, самые отличные впечатления, хотя уверена, что приведенный здесь намного вкуснее!


admin Написал:

Я просто подсела на чизкейки. Переделала всяких разных. Коллекция рецептов набралась уже приличная, вот по-тихоньку буду выкладывать.

Я их обожаю. Нашла на днях рецепт шоколадного чизкейка, такой я не пробовала. Надо будет сделать, интересно, какой он на вкус.


[...] - любительница легких чизкейков специально для Леди Ирис (No Ratings Yet)  Loading [...]


[...] Предлагаю посмотрить еще рецепт чизкейка с клубничным джемом [...]


domosedka Написал:

Чизкейк пробовала только в профессиональном исполнении. А оказывается рецепт чизкейка не так уж и сложен в домашнем исполнении. Будем готовить:)


admin Написал:

А я никогда не пробовала чизкейк в профессиональном исполнении )) А вот этот рецепт чизкейка не только прост, но и вкусен, обязательно попробуйте))


verytruth Написал:

Олька скоро весь инет на чизкейки подсадит, до твоих статей я о них и представления не имела, и не знала что такой простой десерт можно приготовить, а у тебя и такой рецепт чизкейка и сякой))) Супер!


Nata Написал:

А я вообще никогда не пробовала чизкейк. А как хочется попробовать!
Но у нас не найти того самого сыра, который нужен - вот в чем проблема. Пока только облизываюсь, рассматривая на рецепты чизкейков с фото.


Юлия Написал:

С выпечкой мороки так много… Этот рецепт чизкейка хоть и прикольный, но готовить его я, наверное, не буду). Верх моего кулинарного гения - это шарлотка))))))))))


Vivastar Написал:

О, это новенький для меня рецепт чизкейка, такой аппетитный)) обязательно попробую сделать.


Счастливка Написал:

Не ем молочное, поэтому сама бы пробовать не стала, но муж чизкейки обожает. Надо приготовить, тем более попался на глаза такой простой рецепт чизкейка без выпечки.


Felicia Написал:

Какой аппетитный репепт чизкейка! И довольно простой, надо попробовать:)


Марина13 Написал:

Обязательно запишу рецепт чизкейка в свою коллекцию
на фотке выглядит очень аппетитно !


admin Написал:

Nata вот загляните сюда, тут у меня альтернативы сливочному сыру предлагаются: Какой творог подходит для творожного чизкейка


admin Написал:

Девочки, если попробуете этот рецепт чизкейка, добро пожаловать сюда с фото))


Sigurd Написал:

Супер, люблю чизкейки с клубникой. А мы готовим вот так мраморный чизкейк: _http://www.frenchcooking.ru/чизкейк-нью-йоркер/


Добавить комментарий


Обновления

Подписка для получения
обновлений и новостей сайта Магия легкости на Ваш e-mail!

Поиск
Пользовательского поиска
Рассылки
     

    Копилка Женских Секретов

    Статистика


    Rambler's Top100